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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
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Natural and Synthetic Waxes : Types, Origin, Production, and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Wiley-VCH |
| Jahr | 2023 |
| Seiten | 671 |
| ISBN | 9783527342228 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
343 B
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
| Barcode | https://doi.org/10.1002/9783527807758 |
Food Chemistry, Function and Analysis
Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Chemistry, Function and Analysis |
| Verlag | Royal Society of Chemistry |
| Jahr | 2018 |
| Seiten | 336 |
| ISBN | 978 1 78262 829 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Fatty Acids : Chemistry, Synthesis, and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | American Oil Chemists' Society |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 593 |
| ISBN | 978 0 12 809521 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Practical Guide to Vegetable Oil Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | American Oil Chemists' Society |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 488 |
| ISBN | 978 1 63067 050 4 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Unconventional Oilseeds and Oil Sources : Chemistry and Analysis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 365 |
| ISBN | 978 0 12 809435 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Alternative Routes to Oil Structuring
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 70 |
| ISBN | 978 3 319 19137 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Olive and Olive Oil Bioactive Constituents
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | American Oil Chemists' Society |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 397 |
| ISBN | 978 1 63067 041 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition : Properties, Processing and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 357 |
| ISBN | 978 1 78242 376 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Structure and Reactivity of Coal : A Survey of Selected Chinese Coals
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 413 |
| ISBN | 978 3 662 51483 2 |
| Medium | Paperback / Online im Internet |
| Standort |
343 F
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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IFT Press Series
Trait-Modified Oils in Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | IFT Press Series |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 248 |
| ISBN | 978 0 8138 0872 7 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Green Vegetable Oil Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | Rev. 1st ed. |
| Verlag | American Oil Chemists' Society |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 294 |
| ISBN | 978 0 9888565 3 0 |
| Medium | Paperback / Online im Internet |
| Standort |
343 B
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
The Extra-Virgin Olive Oil Handbook
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2014 |
| Seiten | 366 |
| ISBN | 978 1 118 46045 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Canola and Rapeseed : Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 362 |
| ISBN | 978 1 4665 1386 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Sonocrystallization of Fats
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 66 |
| ISBN | 978 1 4614 7692 4 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Structure and Properties of Fat Crystal Networks
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 490 |
| ISBN | 978 1 4398 8762 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Unsaponifiable Matter in Plant Seed Oils
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 2013 |
| Seiten | 366 |
| ISBN | 978 3 642 35709 1 |
| Medium | Online im Internet |
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AOCS Monograph Series on Oilseeds
Cocoa Butter and Related Compounds
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | AOCS Monograph Series on Oilseeds |
| Verlag | AOCS Press |
| Jahr | 2012 |
| Seiten | 528 |
| ISBN | 978 0 9830791 2 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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AOCS Monograph Series on Oilseeds
Palm Oil : Production, Processing, Characterization, and Uses
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | AOCS Monograph Series on Oilseeds |
| Verlag | AOCS Press |
| Jahr | 2012 |
| Seiten | 836 |
| ISBN | 978 0 9818936 9 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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AOCS Monograph Series on Oilseeds
Canola : Chemistry, Production, Processing, and Utilization
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | AOCS Monograph Series on Oilseeds |
| Verlag | AOCS Press |
| Jahr | 2011 |
| Seiten | 372 |
| ISBN | 978 0 9818936 5 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |