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Titel
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Advances in Food Security and Sustainability

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Security and Sustainability
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2017
Seiten193
ISBN978 0 12 813079 7
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Food Industry R&D : A New Approach

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten285
ISBN978 1 119 08939 1
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Advances in Food Security and Sustainability

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Security and Sustainability
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2016
Seiten167
ISBN978 0 12 809863 9
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Innovation Strategies in the Food Industry : Tools for Implementation

Klassifikation
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2016
Seiten313
ISBN978 0 12 803751 5
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Advanced Dairy Chemistry (4th Edition)
Proteins : Applied Aspects

Klassifikation
ReiheAdvanced Dairy Chemistry (4th Edition)
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2016
Seiten498
ISBN978 1 4939 2799 9
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Advanced Dairy Chemistry (4th Edition)
Proteins : Basic Aspects

Klassifikation
ReiheAdvanced Dairy Chemistry (4th Edition)
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2013
Seiten548
ISBN978 1 4614 4713 9
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Handbuch für Lebensmittelchemiker : Lebensmittel - Bedarfsgegenstände - Kosmetika - Futtermittel

Klassifikation
Auflage3., vollst. überarb. Aufl.
VerlagSpringer-Verlag
Jahr2010
Seiten1226
ISBN978 3 642 01684 4
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Advanced Dairy Chemistry (3rd Edition)
Lactose, Water, Salts and Minor Constituents

Klassifikation
ReiheAdvanced Dairy Chemistry (3rd Edition)
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2009
Seiten778
ISBN978 0 387 84864 8
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Advanced Dairy Chemistry (3rd Edition)
Lipids

Klassifikation
ReiheAdvanced Dairy Chemistry (3rd Edition)
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2006
Seiten801
ISBN0 387 26364 0
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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker : Lebensmittel - Bedarfsgegenstände - Kosmetika - Futtermittel

Klassifikation
Auflage2. Aufl.
VerlagSpringer-Verlag
Jahr2006
Seiten1083
ISBN3 540 28198 3
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Advanced Dairy Chemistry (3rd Edition)
Proteins

Klassifikation
ReiheAdvanced Dairy Chemistry (3rd Edition)
VerlagKluwer Academic / Plenum Publishers
Jahr2003
Seiten1346
ISBN0 306 47271 6
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Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
Food Handbook

Klassifikation
ReiheEllis Horwood Series in Food Science and Technology
VerlagEllis Horwood Ltd.
Jahr1990
Seiten382
ISBN0 7476 0054 6
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Dictionary of Nutrition and Food Technology

Klassifikation
Auflage5th ed.
VerlagButterworth and Co. (Publishers) Ltd.
Jahr1982
Seiten309
ISBN0 408 10855 X
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Substances Aromatisantes : Part 3 (Kapitel 43)

Klassifikation
Auflage5ième Ed.
ReiheSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1978
Seiten619
Medium Hardcover
Standort 399 E
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Dictionary of Nutrition and Food Technology

Klassifikation
Auflage4th ed.
VerlagButterworth and Co. (Publishers) Ltd.
Jahr1975
Seiten250
ISBN0 408 00143 7
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 3 (Kapitel 31-45)

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
ReiheSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1974
Seiten400
Medium Hardcover
Standort 399 E
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1970
Seiten770
ISBN978 3 642 46226 9
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1970
Seiten988
Medium Hardcover
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Fette und Lipide (Lipoids)

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1969
Seiten1111
ISBN978 3 662 23548 5
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 F
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 4 (Kapitel 56-60)

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
ReiheSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1969
Seiten150
Medium Hardcover
Standort 399 E
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