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Titel
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Seafood Ecolabelling : Principles and Practice

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2008
Seiten447
ISBN978 1 4051 6266 1
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ACS Symposium Series
Antioxidant Measurement and Applications

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2007
Seiten456
ISBN978 0 8412 7428 0
Medium Hardcover / Online im Internet
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Oily Press Lipid Library
Antioxidants in Food and Biology : Facts and Fiction

Klassifikation
ReiheOily Press Lipid Library
VerlagThe Oily Press (P.J. Barnes & Associates)
Jahr2007
Seiten254
ISBN978 0 9552512 0 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Food Labeling Compliance Review

Klassifikation
Auflage4th ed.
VerlagBlackwell Publishing
Jahr2007
Seiten320
ISBN978 0 8138 2181 8
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Carbohydrates in Food

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten546
ISBN0 8247 5942 7
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Food Polysaccharides and Their Applications

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
ISBN0 8247 5922 2
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Ingredient Interactions : Effects on Food Quality

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten554
ISBN0 8247 5748 3
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Prebiotics : Development & [and]Application

Klassifikation
VerlagJohn Wiley & Sons Ltd.
Jahr2006
Seiten256
ISBN0 470 02313 9
Medium Hardcover / Online im Internet
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Soy Applications in Food

Klassifikation
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten288
ISBN0 8493 2981 7
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ACS Symposium Series
Phenolic Compounds in Foods and Natural Health Products

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2005
Seiten308
ISBN0 8412 3891 X
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Dietary Supplement Labeling Compliance Review

Klassifikation
Auflage3rd ed.
VerlagBlackwell Publishing
Jahr2004
Seiten232
ISBN0 8138 0426 4
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Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses

Klassifikation
VerlagCRC Press
Jahr2003
Seiten327
ISBN1 58716 076 5
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ACS Symposium Series
Oligosaccharides in Food and Agriculture

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2003
Seiten250
ISBN0 8412 3826 X
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Water-Soluble Polymer Applications in Foods

Klassifikation
VerlagBlackwell Science Ltd.
Jahr2003
Seiten226
ISBN0 632 05429 8
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ACS Symposium Series
Omega-3 Fatty Acids : Chemistry, Nutrition, and Health Effects

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2001
Seiten330
ISBN0 8412 3688 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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ACS Symposium Series
Caffeinated Beverages : Health Benefits, Physiological Effects, and Chemistry

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2000
Seiten435
ISBN0 8412 3654 2
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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ACS Symposium Series
Citrus Limonoids : Functional Chemicals in Agriculture and Foods

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2000
Seiten253
ISBN0 8412 3651 8
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Food Labelling

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2000
Seiten286
ISBN1 85573 496 6
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Functional Foods 2, Claims and Evidence

Klassifikation
ReiheSpecial Publication Royal Society of Chemistry
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2000
Seiten243
ISBN0 85404 789 1
Medium Hardcover
Standort 401 C
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Developments in Food Science
Novel Macromolecules in Food Systems

Klassifikation
ReiheDevelopments in Food Science
VerlagElsevier Science Publishers
Jahr2000
Seiten448
ISBN0 444 82932 6
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