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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
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Distilled Spirits
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2023 |
| Seiten | 341 |
| ISBN | 9780128224434 |
| Medium | Paperback / Online im Internet |
| Standort |
401 B
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Brewing Science : A Multidisciplinary Approach
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | Second edition |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 2022 |
| Seiten | 455 |
| ISBN | 9783030734213 |
| Medium | Paperback / Online im Internet |
| Standort |
401 B
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| e-Book | Link |
Wine Science : The Application of Science in Wine : from Vine to Glass
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Verlag | Mitchell Beazley / an Imprint of Octopus Publishing Group |
| Jahr | 2021 |
| Seiten | 222 |
| ISBN | 9781784727116 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 B
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In Praise of Beer
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Oxford University Press |
| Jahr | 2020 |
| Seiten | 165 |
| ISBN | 978 0 19 084595 7 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 B
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Red Wine Technology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2019 |
| Seiten | 392 |
| ISBN | 978 0 12 814399 5 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 B
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Beer : Tap Into the Art and Science of Brewing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Verlag | Oxford University Press |
| Jahr | 2018 |
| Seiten | 239 |
| ISBN | 978 0 19 530542 5 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
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Post-Fermentation and -Distillation Technology : Stabilization, Aging, and Spoilage
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2018 |
| Seiten | 282 |
| ISBN | 978 1 4987 7869 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Vineyards, Rocks, and Soils : The Wine Lover's Guide to Geology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Oxford University Press |
| Jahr | 2018 |
| Seiten | 234 |
| ISBN | 978 0 19 086328 9 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 B
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Abriss der Bierbrauerei
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 8., vollst. überarb. und erw. Aufl. |
| Verlag | Wiley-VCH |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 471 |
| ISBN | 978 3 527 34036 1 |
| Medium | Paperback / Online im Internet |
| Standort |
401 A
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| e-Book | Link |
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Brewing Microbiology : Current Research, Omics and Microbial Ecology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Caister Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 331 |
| ISBN | 978 1 910190 61 6 |
| Medium | Paperback |
| Standort |
401 A
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Brewing Science : A Multidisciplinary Approach
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 408 |
| ISBN | 978 3 319 46393 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Science and Technology of Fruit Wine Production
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 727 |
| ISBN | 978 0 12 800850 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
The Chemistry of Wine : From Blossom to Beverage and Beyond
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Oxford University Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 463 |
| ISBN | 978 0 19 068719 9 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
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Food Science and Technology International Series
Wine Tasting : A Professional Handbook
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Reihe | Food Science and Technology International Series |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2017 |
| Seiten | 415 |
| ISBN | 978 0 12 801813 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Nova Biomedical
Biochemistry Research Trends
Bioactive Compounds in Wine : Recent Advances and Perspectives
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Nova Biomedical Biochemistry Research Trends |
| Verlag | Nova Science Publishers |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 123 |
| ISBN | 978 1 63482 765 2 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
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Brewing Materials and Processes : A Practical Approach to Beer Excellence
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 347 |
| ISBN | 978 0 12 799954 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Understanding Wine Chemistry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | John Wiley & Sons Ltd. |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 443 |
| ISBN | 978 1 118 62780 8 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Valorization of Wine Making By-Products
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 365 |
| ISBN | 978 1 4822 5533 1 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Advances in Wine Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 390 |
| ISBN | 978 0 8412 3010 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Balsamic Vinegars : Tradition, Technology, Trade
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2015 |
| Seiten | 167 |
| ISBN | 978 3 319 13757 5 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |