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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
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ACS Symposium Series
Wine : Nutritional and Therapeutic Benefits

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1997
Seiten284
ISBN0 8412 3497 3
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 A
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ACS Symposium Series
Beer and Wine Production : Analysis, Characterization, and Technological Advances

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1993
Seiten275
ISBN0 8412 2714 4
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 A
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Cambridge Studies in Biotechnology
The Biotechnology of Malting and Brewing

Klassifikation
ReiheCambridge Studies in Biotechnology
VerlagCambridge University Press
Jahr1985
Seiten168
ISBN0 521 25672 0
Medium Hardcover
Standort 401 A
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ACS Symposium Series
Wine Production Technology in the United States

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1981
Seiten229
ISBN0 8412 0596 5
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 A
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Technologie des Weines

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
VerlagVerlag Eugen Ulmer
Jahr1980
Seiten1057
ISBN3 8001 5800 0
Medium Hardcover
Standort 401 A
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Mikrobiologie des Weins

Klassifikation
VerlagVerlag Eugen Ulmer
Jahr1977
Seiten316
ISBN3 8001 5807 8
Medium Hardcover
Standort 401 A
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Advances in Chemistry Series
Chemistry of Winemaking

Klassifikation
ReiheAdvances in Chemistry Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1974
Seiten311
ISBN0 8412 0208 7
Medium Online im Internet
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