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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
ACS Symposium Series
Wine : Nutritional and Therapeutic Benefits
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1997 |
| Seiten | 284 |
| ISBN | 0 8412 3497 3 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Beer and Wine Production : Analysis, Characterization, and Technological Advances
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1993 |
| Seiten | 275 |
| ISBN | 0 8412 2714 4 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Cambridge Studies in Biotechnology
The Biotechnology of Malting and Brewing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Cambridge Studies in Biotechnology |
| Verlag | Cambridge University Press |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 168 |
| ISBN | 0 521 25672 0 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
ACS Symposium Series
Wine Production Technology in the United States
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1981 |
| Seiten | 229 |
| ISBN | 0 8412 0596 5 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Technologie des Weines
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 5. Aufl. |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Jahr | 1980 |
| Seiten | 1057 |
| ISBN | 3 8001 5800 0 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
Mikrobiologie des Weins
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Jahr | 1977 |
| Seiten | 316 |
| ISBN | 3 8001 5807 8 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
Advances in Chemistry Series
Chemistry of Winemaking
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Chemistry Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1974 |
| Seiten | 311 |
| ISBN | 0 8412 0208 7 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Understanding Wine Chemistry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | John Wiley & Sons, Inc. |
| Seiten | 529 |
| ISBN | 9781119894070 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
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| e-Book | Link |