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Autor(en)
Titel
Jahr
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Meat Processing : Improving Quality
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2002 |
Seiten | 464 |
ISBN | 1 85573 583 0 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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ACS Symposium Series
Quality Management of Nutraceuticals
Klassifikation | |
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Reihe | ACS Symposium Series |
Verlag | American Chemical Society |
Jahr | 2002 |
Seiten | 327 |
ISBN | 0 8412 3773 5 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
400 C
Buch ausleihen |
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Food Industry Briefing Series
HACCP
Klassifikation | |
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Reihe | Food Industry Briefing Series |
Verlag | Blackwell Science Ltd. |
Jahr | 2001 |
Seiten | 136 |
ISBN | 0 632 05648 7 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Headspace Analysis of Foods and Flavors : Theory and Practice
Klassifikation | |
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Reihe | Advances in Experimental Medicine and Biology |
Verlag | Kluwer Academic / Plenum Publishers |
Jahr | 2001 |
Seiten | 212 |
ISBN | 0 306 46561 2 |
Medium | Online im Internet |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Instrumentation and Sensors for the Food Industry
Klassifikation | |
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Auflage | 2nd ed. |
Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2001 |
Seiten | 836 |
ISBN | 1 85573 560 1 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Magnetic Resonance in Food Science : A View to the Future
Klassifikation | |
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Reihe | Special Publication Royal Society of Chemistry |
Verlag | Royal Society of Chemistry |
Jahr | 2001 |
Seiten | 271 |
ISBN | 0 85404 870 7 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
400 C
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Making the Most of HACCP : Learning from Others' Experience
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2001 |
Seiten | 277 |
ISBN | 1 85573 504 0 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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FNP Publications in Food Science and Nutrition
Open Dating of Foods
Klassifikation | |
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Reihe | FNP Publications in Food Science and Nutrition |
Verlag | Food & Nutrition Press |
Jahr | 2001 |
Seiten | 239 |
ISBN | 0 917678 53 2 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Total Quality Assurance for the Food Industries
Klassifikation | |
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Auflage | 3rd ed. |
Verlag | CTI Publications Inc. |
Jahr | 2001 |
Seiten | 447 |
ISBN | 0 930027 33 7 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
HACCP in the Meat Industry
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2000 |
Seiten | 329 |
ISBN | 1 85573 448 6 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Managing Frozen Foods
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2000 |
Seiten | 286 |
ISBN | 1 85573 412 5 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Plastic Packaging Materials for Food : Barrier Function, Mass Transport, Quality Assurance, and Legislation
Klassifikation | |
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Verlag | Wiley-VCH |
Jahr | 2000 |
Seiten | 576 |
ISBN | 3 527 28868 6 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
The Stability and Shelf Life of Food
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2000 |
Seiten | 340 |
ISBN | 1 85573 500 8 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Advances in Magnetic Resonance in Food Science
Klassifikation | |
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Reihe | Special Publication Royal Society of Chemistry |
Verlag | Royal Society of Chemistry |
Jahr | 1999 |
Seiten | 293 |
ISBN | 0 85404 724 7 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
400 C
Buch ausleihen |
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RSC Food Analysis Monographs
Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
Klassifikation | |
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Reihe | RSC Food Analysis Monographs |
Verlag | Royal Society of Chemistry |
Jahr | 1999 |
Seiten | 470 |
ISBN | 0 85404 561 9 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Food Engineering and Manufacturing Series
Processing Foods : Quality Optimization and Process Assessment
Klassifikation | |
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Reihe | Food Engineering and Manufacturing Series |
Verlag | CRC Press |
Jahr | 1999 |
Seiten | 415 |
ISBN | 0 8493 7905 9 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Food Science Text Series
Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices
Klassifikation | |
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Reihe | Food Science Text Series |
Verlag | Aspen Publishers |
Jahr | 1999 |
Seiten | 827 |
ISBN | 0 8342 1752 X |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Vitamin Analysis for the Health and Food Sciences
Klassifikation | |
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Verlag | CRC Press |
Jahr | 1999 |
Seiten | 518 |
ISBN | 0 8493 2668 0 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Wine Analysis and Production
Klassifikation | |
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Verlag | Aspen Publishers |
Jahr | 1999 |
Seiten | 621 |
ISBN | 978 1 4757 6969 2 |
Medium | Online im Internet |
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Biosensors for Food Analysis
Klassifikation | |
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Reihe | Special Publication Royal Society of Chemistry |
Verlag | Royal Society of Chemistry |
Jahr | 1998 |
Seiten | 200 |
ISBN | 0 85404 750 6 |
Medium | Hardcover |
Standort |
400 C
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