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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
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ACS Symposium Series
Sulfur Compounds in Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1994 |
| Seiten | 301 |
| ISBN | 0 8412 2943 0 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 C
Buch ausleihen |
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FNP Publications in Food Science and Nutrition
Design and Analysis of Sensory Optimization
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | FNP Publications in Food Science and Nutrition |
| Verlag | Food & Nutrition Press |
| Jahr | 1993 |
| Seiten | 301 |
| ISBN | 0 917678 31 1 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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Springer Laboratory
Quality Assurance in Tropical Fruit Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Springer Laboratory |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1993 |
| Seiten | 238 |
| ISBN | 3 540 55766 0 |
| Medium | Online im Internet |
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Sensory Evaluation Practices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1993 |
| Seiten | 338 |
| ISBN | 0 12 672482 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Developments in Food Science
Chemistry and Analysis of Hop and Beer Bitter Acids
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Developments in Food Science |
| Verlag | Elsevier Science B.V. |
| Jahr | 1991 |
| Seiten | 417 |
| ISBN | 0 444 88165 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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ACS Symposium Series
Food and Packaging Interactions II
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1991 |
| Seiten | 262 |
| ISBN | 0 8412 2122 7 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 C
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Water Relationships in Foods : Advances in the 1980s and Trends for the 1990s
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Experimental Medicine and Biology |
| Verlag | Plenum Press |
| Jahr | 1991 |
| Seiten | 836 |
| ISBN | 0 306 43936 0 |
| Medium | Online im Internet |
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ACS Symposium Series
Analytical Chemistry of Bacillus thuringiensis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1990 |
| Seiten | 148 |
| ISBN | 0 8412 1815 3 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 C
Buch ausleihen |
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Food Irradiation and the Chemist
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Special Publication Royal Society of Chemistry |
| Verlag | Royal Society of Chemistry |
| Jahr | 1990 |
| Seiten | 172 |
| ISBN | 0 85186 857 6 |
| Medium | Paperback |
| Standort |
400 C
Buch ausleihen |
Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
Principles and Applications of Gas Chromatography in Food Analysis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology |
| Verlag | Ellis Horwood Ltd. |
| Jahr | 1990 |
| Seiten | 373 |
| ISBN | 0 7476 0053 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Lebensmittelqualität : Wissenschaft und Technik
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | VCH Verlagsgesellschaft |
| Jahr | 1989 |
| Seiten | 442 |
| ISBN | 3 527 26847 2 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
400 C
Buch ausleihen |
ACS Symposium Series
Quality Factors of Fruits and Vegetables : Chemistry and Technology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1989 |
| Seiten | 410 |
| ISBN | 0 8412 1663 0 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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Modern Methods of Plant Analysis
Analysis of Nonalcoholic Beverages
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Modern Methods of Plant Analysis |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1988 |
| Seiten | 412 |
| ISBN | 3 540 18820 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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ACS Symposium Series
Food and Packaging Interactions
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1988 |
| Seiten | 305 |
| ISBN | 0 8412 1465 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Process-Induced Chemical Changes in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Experimental Medicine and Biology |
| Verlag | Plenum Press |
| Jahr | 1988 |
| Seiten | 361 |
| ISBN | 0 306 45824 1 |
| Medium | Online im Internet |
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Modern Methods of Plant Analysis
Wine Analysis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Modern Methods of Plant Analysis |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1988 |
| Seiten | 381 |
| ISBN | 3 540 18819 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Sensory Evaluation Practices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 311 |
| ISBN | 0 12 672480 6 |
| Medium | Online im Internet |
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Analysis of Foods and Beverages : Modern Techniques
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 652 |
| ISBN | 0 12 169160 8 |
| Medium | Online im Internet |
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Instrumental Analysis of Foods : Recent Progress
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Instrumental Analysis of Foods : Recent Progress |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1983 |
| Seiten | 437 |
| ISBN | 0 12 168901 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |