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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Integrating the Packaging and Product Experience in Food and Beverages : A Road-Map to Consumer Satisfaction

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagElsevier Woodhead Publishing Limited
Jahr2016
Seiten191
ISBN978 0 08 100356 5
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Introduction to Food Manufacturing Engineering

Klassifikation
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2016
Seiten179
ISBN978 981 10 0441 4
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Non-Bovine Milk and Milk Products

Klassifikation
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2016
Seiten273
ISBN978 0 12 803361 6
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Salami : Practical Science and Processing Technology

Klassifikation
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2016
Seiten214
ISBN978 0 12 809598 0
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Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain
Traditional Foods : General and Consumer Aspects

Klassifikation
ReiheIntegrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2016
Seiten416
ISBN978 1 4899 7646 8
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Annual Review of Food Science and Technology

Klassifikation
ReiheAnnual Review of Food Science and Technology
VerlagAnnual Reviews, Inc.
Jahr2015
Seiten557
ISBN978 0 8243 4906 6
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Biotechnology of Bioactive Compounds : Sources and Applications

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten714
ISBN978 1 118 73349 3
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 561 C
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Emerging Dairy Processing Technologies : Opportunities for the Dairy Industry

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten341
ISBN978 1 118 56062 4
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Contemporary Food Engineering Series
Food Engineering Handbook : Food Engineering Fundamentals

Klassifikation
ReiheContemporary Food Engineering Series
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2015
Seiten586
ISBN978 1 4822 6169 1
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IFT Press Series
Food Industry Design, Technology and Innovation

Klassifikation
ReiheIFT Press Series
VerlagJohn Wiley & Sons, Inc.
Jahr2015
Seiten292
ISBN978 1 118 73326 4
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Food Engineering Series
Food Nanoscience and Nanotechnology

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagSpringer International Publishing AG
Jahr2015
Seiten300
ISBN978 3 319 13595 3
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Fundamentals of Food Biotechnology

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten518
ISBN978 1 118 38495 4
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 A
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition A Complete Course in Canning and Related Processes (14th Edition)
Fundemental Information on Canning

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition A Complete Course in Canning and Related Processes (14th Edition)
VerlagElsevier Woodhead Publishing Limited
Jahr2015
Seiten357
ISBN978 0 85709 677 7
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Handbook of Fermented Meat and Poultry

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten499
ISBN978 1 118 52269 1
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Microencapsulation and Microspheres for Food Applications

Klassifikation
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2015
Seiten416
ISBN978 0 12 800350 3
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Food Engineering Series
Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagSpringer International Publishing AG
Jahr2015
Seiten306
ISBN978 3 319 10676 2
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IFT Press Series
Nanotechnology and Functional Foods : Effective Delivery of Bioactive Ingredients

Klassifikation
ReiheIFT Press Series
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten388
ISBN978 1 118 46220 1
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IFST Advances in Food Science Book Series
Nutraceutical and Functional Food Processing Technology

Klassifikation
ReiheIFST Advances in Food Science Book Series
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten382
ISBN978 1 118 50494 9
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Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing : Science and Technology

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2015
Seiten233
ISBN978 1 118 51218 0
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Seafood Science : Advances in Chemistry, Technology and Applications

Klassifikation
VerlagScience Publishers / CRC Taylor & Francis Group
Jahr2015
Seiten597
ISBN978 1 4665 9582 8
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