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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Nutritional and Toxicological Aspects of Food Safety

Klassifikation
ReiheAdvances in Experimental Medicine and Biology
VerlagPlenum Press
Jahr1984
Seiten584
ISBN0 306 41708 1
Medium Online im Internet
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ACS Symposium Series
Seafood Toxins

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1984
Seiten460
ISBN0 8412 0863 8
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 E
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Starch : Chemistry and Technology

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagAcademic Press
Jahr1984
Seiten718
ISBN0 12 746270 8
Medium Online im Internet
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Instrumental Analysis of Foods : Recent Progress

Klassifikation
ReiheInstrumental Analysis of Foods : Recent Progress
VerlagAcademic Press
Jahr1983
Seiten437
ISBN0 12 168901 8
Medium Online im Internet
e-Book Link
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Instrumental Analysis of Foods : Recent Progress

Klassifikation
ReiheInstrumental Analysis of Foods : Recent Progress
VerlagAcademic Press
Jahr1983
Seiten539
ISBN0 12 168902 6
Medium Online im Internet
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DFG (Deutsche Forschungsgemeinschaft) Sonderforschungsbereiche
Das Nitrosamin - Problem

Klassifikation
ReiheDFG (Deutsche Forschungsgemeinschaft) Sonderforschungsbereiche
VerlagVerlag Chemie
Jahr1983
Seiten326
ISBN3 527 27403 0
Medium Paperback
Standort 400 E
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Haltbarmachung von Lebensmitteln : Chemische, Physikalische und Mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Klassifikation
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1983
Seiten233
ISBN3 540 12743 7
Medium Hardcover
Standort 400 B
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ACS Symposium Series
Nutritional Bioavailability of Zinc

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1983
Seiten279
ISBN0 8412 0760 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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ACS Symposium Series
Unconventional Sources of Dietary Fiber : Physiological and in Vitro Functional Properties

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1983
Seiten315
ISBN0 8412 0768 2
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
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ACS Symposium Series
Xenobiotics in Foods and Feeds

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1983
Seiten421
ISBN0 8412 0809 3
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
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Advances in Food Research

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Research
VerlagAcademic Press
Jahr1982
Seiten409
ISBN0 12 016428 0
Medium Online im Internet
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Nutrition : Basic and Applied Science : A Series of Monographs Nutritional Toxicology

Klassifikation
ReiheNutrition : Basic and Applied Science : A Series of Monographs Nutritional Toxicology
VerlagAcademic Press
Jahr1982
Seiten515
ISBN0 12 332601 X
Medium Online im Internet
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Anthocyanins as Food Colors

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology : A Series of Monographs
VerlagAcademic Press
Jahr1982
Seiten263
ISBN0 12 472550 3
Medium Online im Internet
e-Book Link
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Chemistry of Foods and Beverages : Recent Developments

Klassifikation
VerlagAcademic Press
Jahr1982
Seiten348
ISBN0 12 169080 6
Medium Online im Internet
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Die natürlichen und künstlichen Aromen

Klassifikation
VerlagDr. Alfred Huethig Verlag GmbH
Jahr1982
Seiten391
ISBN3 7785 0740 0
Medium Hardcover
Standort 401 F
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology : A Series of Monographs
VerlagAcademic Press
Jahr1982
Seiten325
ISBN0 12 119060 9
Medium Online im Internet
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Maize : Recent Progress in Chemistry and Technology

Klassifikation
VerlagAcademic Press
Jahr1982
Seiten251
ISBN0 12 370940 7
Medium Online im Internet
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ACS Symposium Series
Nutritional Bioavailability of Iron

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1982
Seiten204
ISBN0 8412 0746 1
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
e-Book Link
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The Quality of Foods and Beverages : Chemistry and Technology

Klassifikation
ReiheThe Quality of Foods and Beverages : Chemistry and Technology
VerlagAcademic Press
Jahr1981
Seiten443
ISBN0 12 169101 2
Medium Online im Internet
e-Book Link
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Advances in Food Research

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Research
VerlagAcademic Press
Jahr1981
Seiten366
ISBN0 12 016427 2
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
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