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Autor(en)
Titel
Jahr
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RSC Food Analysis Monographs
Quality in the Food Analysis Laboratory

Klassifikation
ReiheRSC Food Analysis Monographs
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr1998
Seiten312
ISBN0 85404 566 X
Medium Online im Internet
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL. U.S.)
Spice Science and Technology

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL. U.S.)
VerlagMarcel Dekker
Jahr1998
Seiten219
ISBN0 8247 0144 5
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Routledge International Studies in Business History
The Dynamics of the International Brewing Industry since 1800

Klassifikation
ReiheRoutledge International Studies in Business History
VerlagRoutledge
Jahr1998
Seiten286
ISBN0 415 14705 0
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ACS Symposium Series
Antinutrients and Phytochemicals in Food

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1997
Seiten334
ISBN0 8412 3498 1
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Food Engineering Series
Chemical Engineering for the Food Industry

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagChapman & Hall
Jahr1997
Seiten462
ISBN0 412 49500 7
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FNP Publications in Food Science and Nutrition
Descriptive Sensory Analysis in Practice

Klassifikation
ReiheFNP Publications in Food Science and Nutrition
VerlagFood & Nutrition Press
Jahr1997
Seiten712
ISBN0 917678 37 0
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Determination of Veterinary Residues in Food

Klassifikation
AuflageReprint
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr1997
Seiten233
ISBN1 85573 341 2
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Food Science Text Series
Essentials of Food Sanitation

Klassifikation
ReiheFood Science Text Series
VerlagChapman & Hall
Jahr1997
Seiten344
ISBN0 412 08011 7
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ACS Symposium Series
Flavor and Lipid Chemistry of Seafoods

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1997
Seiten285
ISBN0 8412 3526 0
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 E
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Food Canning Technology

Klassifikation
VerlagWiley-VCH
Jahr1997
Seiten719
ISBN0 471 18610 4
Medium Hardcover
Standort 400 B
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Food Safety and Toxicity

Klassifikation
VerlagCRC Press
Jahr1997
Seiten349
ISBN0 8493 9488 0
Medium Online im Internet
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Fundamentals of Food Processing and Technology

Klassifikation
VerlagCIT Publications
Jahr1997
Seiten121
ISBN0 930027 24 8
Medium Online im Internet
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Handbook of Food Engineering Practice

Klassifikation
VerlagCRC Press
Jahr1997
Seiten718
ISBN0 8493 8694 2
Medium Online im Internet
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr1997
Seiten561
ISBN1 85573 299 8
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Techniques and Instrumentation in Analytical Chemistry
Instrumental Methods in Food Analysis

Klassifikation
ReiheTechniques and Instrumentation in Analytical Chemistry
VerlagElsevier Science B.V.
Jahr1997
Seiten487
ISBN0 444 81868 5
Medium Online im Internet
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Food Science Text Series
Principles of Food Processing

Klassifikation
ReiheFood Science Text Series
VerlagChapman & Hall
Jahr1997
Seiten288
ISBN0 8342 1269 2
Medium Online im Internet
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Qualitätsmanagement Lebensmittel : Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt

Klassifikation
Auflage2., völlig überarb. und erw. Aufl.
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1997
Seiten348
ISBN3 540 62692 1
Medium Online im Internet
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ACS Symposium Series
Spices : Flavor Chemistry and Antioxidant Properties

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1997
Seiten253
ISBN0 8412 3495 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 E
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Thickening and Gelling Agents for Food

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagBlackie Academic & Professional
Jahr1997
Seiten320
ISBN0751403482
Medium Hardcover
Standort 401 D
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ACS Symposium Series
Wine : Nutritional and Therapeutic Benefits

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1997
Seiten284
ISBN0 8412 3497 3
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 A
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