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Autor(en)
Titel
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL. U.S.)
Food Processing Operations Modeling : Design and Analysis

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL. U.S.)
VerlagMarcel Dekker
Jahr2001
Seiten347
ISBN0 8247 0488 6
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Food Product Development : Maximising Success

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten379
ISBN1 85573 468 0
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Issues in Environmental Science and Technology
Food Safety and Food Quality

Klassifikation
ReiheIssues in Environmental Science and Technology
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2001
Seiten166
ISBN0 85404 270 9
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Food Toxicology

Klassifikation
VerlagCRC Press
Jahr2001
Seiten225
ISBN0 8493 2760 1
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Frying : Improving Quality

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten369
ISBN1 85573 556 3
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Food Industry Briefing Series
HACCP

Klassifikation
ReiheFood Industry Briefing Series
VerlagBlackwell Science Ltd.
Jahr2001
Seiten136
ISBN0 632 05648 7
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Headspace Analysis of Foods and Flavors : Theory and Practice

Klassifikation
ReiheAdvances in Experimental Medicine and Biology
VerlagKluwer Academic / Plenum Publishers
Jahr2001
Seiten212
ISBN0 306 46561 2
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Instrumentation and Sensors for the Food Industry

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten836
ISBN1 85573 560 1
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CRC Series in Contemporary Food Science
Interdisciplinary Food Safety Research

Klassifikation
ReiheCRC Series in Contemporary Food Science
VerlagCRC Press
Jahr2001
Seiten213
ISBN0 8493 2217 0
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Magnetic Resonance in Food Science : A View to the Future

Klassifikation
ReiheSpecial Publication Royal Society of Chemistry
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2001
Seiten271
ISBN0 85404 870 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 C
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Making the Most of HACCP : Learning from Others' Experience

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten277
ISBN1 85573 504 0
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Meat Science and Applications

Klassifikation
VerlagMarcel Dekker
Jahr2001
Seiten710
ISBN0 8247 0548 3
Medium Online im Internet
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ACS Symposium Series
Omega-3 Fatty Acids : Chemistry, Nutrition, and Health Effects

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2001
Seiten330
ISBN0 8412 3688 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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FNP Publications in Food Science and Nutrition
Open Dating of Foods

Klassifikation
ReiheFNP Publications in Food Science and Nutrition
VerlagFood & Nutrition Press
Jahr2001
Seiten239
ISBN0 917678 53 2
Medium Online im Internet
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Food Preservation Technology Series
Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries

Klassifikation
ReiheFood Preservation Technology Series
VerlagTechnomic Publishing Co., Inc.
Jahr2001
Seiten257
ISBN1 58716 043 9
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Pasta and Samolina Technology

Klassifikation
VerlagBlackwell Science Ltd.
Jahr2001
Seiten226
ISBN0 632 05349 6
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Poultry Meat Processing

Klassifikation
VerlagCRC Press
Jahr2001
Seiten334
ISBN0 8493 0120 3
Medium Online im Internet
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Food Preservation Technology Series
Pulsed Electric Fields in Food Processing : Fundamental Aspects and Applications

Klassifikation
ReiheFood Preservation Technology Series
VerlagTechnomic Publishing Co., Inc.
Jahr2001
Seiten268
ISBN1 56676 783 0
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Snack Foods Processing

Klassifikation
VerlagTechnomic Publishing Co., Inc.
Jahr2001
Seiten639
ISBN1 56676 932 9
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Thermal Technologies in Food Processing

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten294
ISBN1 85573 558 X
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