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Autor(en)
Titel
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Pests of Stored Foodstuffs and Their Control

Klassifikation
VerlagKluwer Academic Publishers
Jahr2002
Seiten476
ISBN1 4020 0736 1
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Protein-Based Films and Coatings

Klassifikation
VerlagCRC Press
Jahr2002
Seiten650
ISBN1 58716 107 9
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ACS Symposium Series
Quality Management of Nutraceuticals

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2002
Seiten327
ISBN0 8412 3773 5
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 C
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Safety and Quality Issues in Fish Processing

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2002
Seiten507
ISBN1 85573 552 0
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Verpacktes Leben - Verpackte Technik : Bionik der Verpackung

Klassifikation
VerlagWiley-VCH
Jahr2002
Seiten256
ISBN3 527 30443 6
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Food Science and Technology International Series
Wine Tasting : A Professional Handbook

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology International Series
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2002
Seiten291
ISBN0 12 379076 X
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Winemaking : From Grape Growing to Marketplace

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagKluwer Academic / Plenum Publishers
Jahr2002
Seiten477
ISBN0 306 47272 4
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Antioxidants in Food : Practical Applications

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten380
ISBN1 85573 463 X
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ACS Symposium Series
Aroma Active Compounds in Foods : Chemistry and Sensory Properties

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2001
Seiten289
ISBN0 8412 3694 1
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 E
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Baking problems solved

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten280
ISBN1 85573 564 4
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RSC Paperbacks
Beer : Quality, Safety and Nutritional Aspects

Klassifikation
ReiheRSC Paperbacks
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2001
Seiten138
ISBN0 85404 588 0
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Biscuit, Cracker and Cookie Recipes for the Food Industry

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten189
ISBN1 85573 543 1
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Cereals Processing Technology

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten238
ISBN1 85573 561 X
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ACS Symposium Series
Chemistry and Physiology of Selected Food Colorants

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2001
Seiten227
ISBN0 8412 3705 0
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 D
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
EU Food Law : A Practical Guide

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten244
ISBN1 85573 557 1
Medium Online im Internet
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Extrusion Cooking : Technologies and Applications

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten206
ISBN1 85573 559 8
Medium Online im Internet
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Food Chemical Safety : Volume 1 : Contaminants

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten322
ISBN1 85573 462 1
Medium Online im Internet
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millenium

Klassifikation
ReiheSpecial Publication Royal Society of Chemistry
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2001
Seiten654
ISBN0 85404 875 8
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 E
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Food Process Modelling

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2001
Seiten496
ISBN1 85573 565 2
Medium Online im Internet
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL. U.S.)
Food Processing Operations Modeling : Design and Analysis

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL. U.S.)
VerlagMarcel Dekker
Jahr2001
Seiten347
ISBN0 8247 0488 6
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