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Autor(en)
Titel
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Food Preservation Technology Series
Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials

Klassifikation
ReiheFood Preservation Technology Series
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten747
ISBN0 8493 2993 0
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity

Klassifikation
ReiheReviews in Food and Nutrition Toxicity
VerlagCRC Press
Jahr2005
ISBN0 8493 2757 1
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity

Klassifikation
ReiheReviews in Food and Nutrition Toxicity
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
ISBN0 8493 3519 1
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity

Klassifikation
ReiheReviews in Food and Nutrition Toxicity
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
ISBN0 8493 3516 7
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Aflatoxin and Food Safety

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
Seiten587
ISBN0 8247 2303 1
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Biosensors for Food Analysis

Klassifikation
AuflageReprint
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2005
Seiten200
ISBN1 85573 776 0
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Klassifikation
ReiheAdvances in Experimental Medicine and Biology
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2005
Seiten476
ISBN0 387 23920 0
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Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagBlackwell Publishing Ltd.
Jahr2005
Seiten374
ISBN1 4051 2286 2
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Concept Research in Food Product Design and Development

Klassifikation
VerlagBlackwell Publishing
Jahr2005
Seiten597
ISBN0 8138 2424 9
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Food Engineering Series
Electronic Irradiation of Foods : An Introduction to the Technology

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2005
Seiten295
ISBN0 387 23784 4
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Food Science and Technology International Series
Emerging Technologies for Food Processing

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology International Series
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2005
Seiten771
ISBN0 12 676757 2
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Encapsulated and Powdered Foods

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
Seiten514
ISBN0 8247 5327 5
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Engineering Properties of Foods

Klassifikation
Auflage3rd ed.
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
Seiten738
ISBN0 8247 5328 3
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Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients

Klassifikation
Auflage5th ed.
VerlagCRC Press
Jahr2005
Seiten2009
ISBN0 8493 3034 3
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Flavours and Fragrances

Klassifikation
AuflageReprint
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2005
Seiten242
ISBN978 1 85573 780 8
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Food Flavor and Chemistry : Explorations into the 21st Century

Klassifikation
ReiheSpecial Publication Royal Society of Chemistry
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2005
Seiten510
ISBN0 85404 653 4
Medium Hardcover
Standort 401 E
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Food Engineering Series
Food Powders : Physical Properties, Processing, and Functionality

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagKluwer Academic / Plenum Publishers
Jahr2005
Seiten372
ISBN0 306 47806 4
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Food, Fermentation and Micro-organisms

Klassifikation
VerlagBlackwell Science Ltd.
Jahr2005
Seiten216
ISBN0 632 05987 7
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 B
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2005
Seiten720
ISBN1 85573 957 7
Medium Online im Internet
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2005
Seiten639
ISBN1 85573 956 9
Medium Online im Internet
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