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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
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Handbook of Analysis of Edible Animal By-Products
Klassifikation | |
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Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
Seiten | 457 |
ISBN | 978 1 4398 0360 8 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Hygienic Design of Food Factories
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2011 |
Seiten | 784 |
ISBN | 978 1 84569 564 4 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Contemporary Food Engineering Series
Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
Klassifikation | |
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Reihe | Contemporary Food Engineering Series |
Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
Seiten | 284 |
ISBN | 978 1 4200 9097 0 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Food Science Text Series
Introduction to Food Process Engineering
Klassifikation | |
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Auflage | 2nd ed. |
Reihe | Food Science Text Series |
Verlag | Springer Science+Business Media |
Jahr | 2011 |
Seiten | 510 |
ISBN | 978 1 4419 7661 1 |
Medium | Online im Internet |
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future
Klassifikation | |
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Reihe | Special Publication Royal Society of Chemistry |
Verlag | Royal Society of Chemistry |
Jahr | 2011 |
Seiten | 202 |
ISBN | 978 1 84973 233 8 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies
Klassifikation | |
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Auflage | 4th ed. |
Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2011 |
Seiten | 588 |
ISBN | 978 1 84569 770 9 |
Medium | Online im Internet |
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Marine Polysaccharides : Food Applications
Klassifikation | |
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Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
ISBN | 978 1 4398 1526 7 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Nanotechnology in the Agri-Food Sector : Implications for the Future
Klassifikation | |
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Verlag | Wiley-VCH |
Jahr | 2011 |
Seiten | 312 |
ISBN | 978 3 527 33060 7 |
Medium | Online im Internet |
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Natural Antimicrobials in Food Safety and Quality
Klassifikation | |
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Verlag | CABI Publishing (CAB International) |
Jahr | 2011 |
Seiten | 368 |
ISBN | 978 1 84593 769 0 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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IFT Press Series
Natural Food Flavors and Colorants
Klassifikation | |
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Reihe | IFT Press Series |
Verlag | Wiley-Blackwell |
Jahr | 2011 |
Seiten | 429 |
ISBN | 978 0 8138 2110 8 |
Medium | Online im Internet |
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New Food Product Development : From Concept to Marketplace
Klassifikation | |
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Auflage | 3rd ed. |
Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
ISBN | 978 1 4398 1864 0 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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IFT Press Series
Nonthermal Processing Technologies for Food
Klassifikation | |
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Reihe | IFT Press Series |
Verlag | Wiley-Blackwell |
Jahr | 2011 |
Seiten | 640 |
ISBN | 978 0 8138 1668 5 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Organic Acids and Food Preservation
Klassifikation | |
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Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
Seiten | 318 |
ISBN | 978 1 4200 7842 8 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Contemporary Food Engineering Series
Physicochemical Aspects of Food Engineering and Processing
Klassifikation | |
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Reihe | Contemporary Food Engineering Series |
Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
Seiten | 363 |
ISBN | 978 1 4200 8241 8 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Pocket Dictionary of Food Safety
Klassifikation | |
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Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2011 |
Seiten | 153 |
ISBN | 978 1 4398 4203 4 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 1 : Fundamental Issues
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2011 |
Seiten | 500 |
ISBN | 978 1 84569 733 4 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 2 : Açai to Citrus
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2011 |
Seiten | 532 |
ISBN | 978 1 84569 734 1 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 3 : Cocona to Mango
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2011 |
Seiten | 584 |
ISBN | 978 1 84569 735 8 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 4 : Mangosteen to White Sapote
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2011 |
Seiten | 501 |
ISBN | 978 0 85709 090 4 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |