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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Hygienic Design of Food Factories

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten784
ISBN978 1 84569 564 4
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Contemporary Food Engineering Series
Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

Klassifikation
ReiheContemporary Food Engineering Series
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2011
Seiten284
ISBN978 1 4200 9097 0
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Food Science Text Series
Introduction to Food Process Engineering

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheFood Science Text Series
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2011
Seiten510
ISBN978 1 4419 7661 1
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future

Klassifikation
ReiheSpecial Publication Royal Society of Chemistry
VerlagRoyal Society of Chemistry
Jahr2011
Seiten202
ISBN978 1 84973 233 8
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Manley's Technology of Biscuits, Crackers and Cookies

Klassifikation
Auflage4th ed.
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten588
ISBN978 1 84569 770 9
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Marine Polysaccharides : Food Applications

Klassifikation
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2011
ISBN978 1 4398 1526 7
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Nanotechnology in the Agri-Food Sector : Implications for the Future

Klassifikation
VerlagWiley-VCH
Jahr2011
Seiten312
ISBN978 3 527 33060 7
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Natural Antimicrobials in Food Safety and Quality

Klassifikation
VerlagCABI Publishing (CAB International)
Jahr2011
Seiten368
ISBN978 1 84593 769 0
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IFT Press Series
Natural Food Flavors and Colorants

Klassifikation
ReiheIFT Press Series
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2011
Seiten429
ISBN978 0 8138 2110 8
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New Food Product Development : From Concept to Marketplace

Klassifikation
Auflage3rd ed.
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2011
ISBN978 1 4398 1864 0
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IFT Press Series
Nonthermal Processing Technologies for Food

Klassifikation
ReiheIFT Press Series
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2011
Seiten640
ISBN978 0 8138 1668 5
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Organic Acids and Food Preservation

Klassifikation
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2011
Seiten318
ISBN978 1 4200 7842 8
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Contemporary Food Engineering Series
Physicochemical Aspects of Food Engineering and Processing

Klassifikation
ReiheContemporary Food Engineering Series
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2011
Seiten363
ISBN978 1 4200 8241 8
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Pocket Dictionary of Food Safety

Klassifikation
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2011
Seiten153
ISBN978 1 4398 4203 4
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 1 : Fundamental Issues

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten500
ISBN978 1 84569 733 4
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 2 : Açai to Citrus

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten532
ISBN978 1 84569 734 1
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 3 : Cocona to Mango

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten584
ISBN978 1 84569 735 8
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruitss : Volume 4 : Mangosteen to White Sapote

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten501
ISBN978 0 85709 090 4
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Society of Dairy Technology Series
Processed Cheese and Analogues

Klassifikation
ReiheSociety of Dairy Technology Series
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2011
Seiten350
ISBN978 1 4051 8642 1
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Processed Meats : Improving Safety, Nutrition and Quality

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2011
Seiten724
ISBN978 1 84569 466 1
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