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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
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Vineyards, Rocks, and Soils : The Wine Lover's Guide to Geology

Klassifikation
VerlagOxford University Press
Jahr2018
Seiten234
ISBN978 0 19 086328 9
Medium Hardcover
Standort 401 B
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Annual Review of Food Science and Technology

Klassifikation
ReiheAnnual Review of Food Science and Technology
VerlagAnnual Reviews, Inc.
Jahr2017
Seiten542
ISBN978 0 8243 4908 0
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
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Analysis of Food Toxins and Toxicants

Klassifikation
ReiheAnalysis of Food Toxins and Toxicants
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten318
ISBN978 1 118 99272 2
Medium Hardcover
Standort 400 F
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Analysis of Food Toxins and Toxicants

Klassifikation
ReiheAnalysis of Food Toxins and Toxicants
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten765
ISBN978 1 118 99272 2
Medium Hardcover
Standort 400 F
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Advances in Food Security and Sustainability

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Security and Sustainability
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2017
Seiten193
ISBN978 0 12 813079 7
Medium Online im Internet
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development : Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagElsevier Woodhead Publishing Limited
Jahr2017
Seiten337
ISBN978 0 08 100352 7
Medium Online im Internet
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Abriss der Bierbrauerei

Klassifikation
Auflage8., vollst. überarb. und erw. Aufl.
VerlagWiley-VCH
Jahr2017
Seiten471
ISBN978 3 527 34036 1
Medium Paperback / Online im Internet
Standort 401 A
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IFT Press Series
Accelerating New Food Product Design and Development

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheIFT Press Series
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten387
ISBN978 1 119 14930 9
Medium Online im Internet
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Adhesion in Foods : Fundamental Principles and Applications

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten217
ISBN978 1 118 85161 6
Medium Online im Internet
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Advances in Food Diagnostics

Klassifikation
Auflage2nd ed.
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten501
ISBN978 1 119 10588 6
Medium Online im Internet
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

Klassifikation
ReiheSpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
VerlagSpringer International Publishing AG
Jahr2017
Seiten59
ISBN978 3 319 54195 2
Medium Online im Internet
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Analysis of Food Toxins and Toxicants

Klassifikation
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten765
ISBN978 1 118 99272 2
Medium Online im Internet
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Baking Problems Solved

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagElsevier Woodhead Publishing Limited
Jahr2017
Seiten513
ISBN978 0 08 100765 5
Medium Online im Internet
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Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use

Klassifikation
Auflage5th ed.
VerlagWiley-Blackwell
Jahr2017
Seiten760
ISBN978 1 118 78014 5
Medium Online im Internet
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Brewing Microbiology : Current Research, Omics and Microbial Ecology

Klassifikation
VerlagCaister Academic Press
Jahr2017
Seiten331
ISBN978 1 910190 61 6
Medium Paperback
Standort 401 A
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Brewing Science : A Multidisciplinary Approach

Klassifikation
VerlagSpringer International Publishing AG
Jahr2017
Seiten408
ISBN978 3 319 46393 3
Medium Online im Internet
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Carbohydrates in Food

Klassifikation
Auflage3rd ed.
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2017
Seiten639
ISBN978 1 4822 4543 1
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries
Case Studies of Effective Implementation

Klassifikation
ReiheFood Safety and Quality Systems in Developing Countries
VerlagElsevier Academic Press
Jahr2017
Seiten316
ISBN978 0 12 801226 0
Medium Online im Internet
e-Book Link
e-Book
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Cereal Grains : Assessing and Managing Quality

Klassifikation
Auflage2nd ed.
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagElsevier Woodhead Publishing Limited
Jahr2017
Seiten788
ISBN978 0 08 100719 8
Medium Online im Internet
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e-Book
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Wiley Series on Mass Spectrometry
Chemical Analysis of Non-antimicrobial Veterinary Drug Residues in Food

Klassifikation
ReiheWiley Series on Mass Spectrometry
VerlagJohn Wiley & Sons, Inc.
Jahr2017
Seiten610
ISBN978 1 118 69507 4
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 D
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