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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Advances in Food and Beverage Labelling : Information and Regulations
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2015 |
Seiten | 231 |
ISBN | 978 1 78242 085 9 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Advances in Wine Research
Klassifikation | |
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Reihe | ACS Symposium Series |
Verlag | American Chemical Society |
Jahr | 2015 |
Seiten | 390 |
ISBN | 978 0 8412 3010 1 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Agricultural and Food Electroanalysis
Klassifikation | |
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Verlag | John Wiley & Sons Ltd. |
Jahr | 2015 |
Seiten | 491 |
ISBN | 978 1 119 96186 4 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Balsamic Vinegars : Tradition, Technology, Trade
Klassifikation | |
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Verlag | Springer International Publishing AG |
Jahr | 2015 |
Seiten | 167 |
ISBN | 978 3 319 13757 5 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
401 A
Buch ausleihen |
e-Book | Link |
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2013 : Bundesweiter Überwachungsplan 2013
Klassifikation | |
---|---|
Reihe | BVL-Reporte |
Verlag | Springer International Publishing AG |
Jahr | 2015 |
Seiten | 47 |
ISBN | 978 3 319 12208 3 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2013 : Monitoring
Klassifikation | |
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Reihe | BVL-Reporte |
Verlag | Springer International Publishing AG |
Jahr | 2015 |
Seiten | 103 |
ISBN | 978 3 319 14657 7 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Biotechnology of Bioactive Compounds : Sources and Applications
Klassifikation | |
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Verlag | Wiley-Blackwell |
Jahr | 2015 |
Seiten | 714 |
ISBN | 978 1 118 73349 3 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
561 C
Buch ausleihen |
e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Brewing Microbiology : Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
Klassifikation | |
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Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2015 |
Seiten | 479 |
ISBN | 978 1 78242 331 7 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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Fermented Foods and Beverages Series
Cocoa and Coffee Fermentations
Klassifikation | |
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Reihe | Fermented Foods and Beverages Series |
Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2015 |
Seiten | 612 |
ISBN | 978 1 4398 4791 6 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
e-Book | Link |
Conventional and Advanced Food Processing Technologies
Klassifikation | |
---|---|
Verlag | Wiley-Blackwell |
Jahr | 2015 |
Seiten | 712 |
ISBN | 978 1 118 40632 8 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Dairy Chemistry and Biochemistry
Klassifikation | |
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Auflage | 2nd ed. |
Verlag | Springer International Publishing AG |
Jahr | 2015 |
Seiten | 584 |
ISBN | 978 3 319 14891 5 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
399 B
Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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Modeling and Control of Food Processes Set
Dimensional Analysis of Food Processes
Klassifikation | |
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Reihe | Modeling and Control of Food Processes Set |
Verlag | ISTE |
Jahr | 2015 |
Seiten | 337 |
ISBN | 978 1 78548 040 9 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies
Klassifikation | |
---|---|
Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
Jahr | 2015 |
Seiten | 324 |
ISBN | 978 1 78242 100 9 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
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Emerging Dairy Processing Technologies : Opportunities for the Dairy Industry
Klassifikation | |
---|---|
Verlag | Wiley-Blackwell |
Jahr | 2015 |
Seiten | 341 |
ISBN | 978 1 118 56062 4 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
Emulsifiers in Food Technology
Klassifikation | |
---|---|
Auflage | 2nd ed. |
Verlag | Wiley-Blackwell |
Jahr | 2015 |
Seiten | 342 |
ISBN | 978 0 470 67063 7 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
401 D
Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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Contemporary Food Engineering Series
Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization
Klassifikation | |
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Reihe | Contemporary Food Engineering Series |
Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
Jahr | 2015 |
Seiten | 305 |
ISBN | 978 1 4665 8043 5 |
Medium | Online im Internet |
e-Book | Link |
Engineering for Storage of Fruits and Vegetables : Cold Storage, Controlled Atmosphere Storage, Modified Atmosphere Storage
Klassifikation | |
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Verlag | Elsevier Academic Press |
Jahr | 2015 |
Seiten | 859 |
ISBN | 978 0 12 803365 4 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
e-Book | Link |
Food Safety and Quality Systems in Developing Countries
Export Challenges and Implementation Strategies
Klassifikation | |
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Reihe | Food Safety and Quality Systems in Developing Countries |
Verlag | Elsevier Academic Press |
Jahr | 2015 |
Seiten | 170 |
ISBN | 978 0 12 801227 7 |
Medium | Online im Internet |
Standort | Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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Fast Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Methods in Food and Environmental Analysis
Klassifikation | |
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Verlag | Imperial College Press |
Jahr | 2015 |
Seiten | 606 |
ISBN | 978 1 78326 493 3 |
Medium | Online im Internet |
Standort |
316 D
Buch ausleihen |
e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages
Klassifikation | |
---|---|
Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
Verlag | Elsevier Woodhead Publishing |
Jahr | 2015 |
Seiten | 417 |
ISBN | 978 1 78242 103 0 |
Medium | Hardcover / Online im Internet |
Standort |
401 E
Buch ausleihen |
e-Book | Link |