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Autor(en)
Titel
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ACS Symposium Series
Potential Health Benefits of Citrus

Klassifikation
ReiheACS Symposium Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr2006
Seiten282
ISBN0 8412 3957 6
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 C
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Prebiotics : Development & [and]Application

Klassifikation
VerlagJohn Wiley & Sons Ltd.
Jahr2006
Seiten256
ISBN0 470 02313 9
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 401 C
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Preventing Foreign Material Contamination of Foods

Klassifikation
VerlagBlackwell Publishing
Jahr2006
Seiten306
ISBN0 8138 1639 4
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Food Science Text Series
Principles of Food Sanitation

Klassifikation
Auflage5th ed.
ReiheFood Science Text Series
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2006
Seiten413
ISBN0 387 25025 5
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Food Engineering Series
Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry : Fundamentals and Applications

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2006
Seiten245
ISBN0 387 31053 3
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Springer Laboratory Springer Laboratory Manuals in Polymer Science
Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions

Klassifikation
ReiheSpringer Laboratory Springer Laboratory Manuals in Polymer Science
VerlagSpringer-Verlag
Jahr2006
Seiten180
ISBN3 540 25553 2
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Seafood Processing : Adding Value Through Quick Freezing, Retortable Packaging and Cook-Chilling

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten485
ISBN1 57444 622 3
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IFT Press Series
Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Klassifikation
ReiheIFT Press Series
VerlagBlackwell Publishing
Jahr2006
Seiten358
ISBN0 8138 1632 7
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Soy Applications in Food

Klassifikation
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten288
ISBN0 8493 2981 7
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Food Engineering Series
Sterilization of Food in Retort Pouches

Klassifikation
ReiheFood Engineering Series
VerlagSpringer Science+Business Media
Jahr2006
Seiten205
ISBN0 387 31128 9
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Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology

Klassifikation
VerlagBlackwell Publishing Ltd.
Jahr2006
Seiten413
ISBN1 4051 3434 8
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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker : Lebensmittel - Bedarfsgegenstände - Kosmetika - Futtermittel

Klassifikation
Auflage2. Aufl.
VerlagSpringer-Verlag
Jahr2006
Seiten1083
ISBN3 540 28198 3
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Handbook of Enology (2nd Edition)
The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments

Klassifikation
ReiheHandbook of Enology (2nd Edition)
VerlagJohn Wiley & Sons Ltd.
Jahr2006
Seiten441
ISBN0 470 01037 1
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
The Chorleywood Bread Process

Klassifikation
ReiheWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
VerlagWoodhead Publishing Limited
Jahr2006
Seiten178
ISBN1 85573 962 3
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten640
ISBN1 57444 628 2
Medium Online im Internet
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Food Preservation Technology Series
Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials

Klassifikation
ReiheFood Preservation Technology Series
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2006
Seiten747
ISBN0 8493 2993 0
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity

Klassifikation
ReiheReviews in Food and Nutrition Toxicity
VerlagCRC Press
Jahr2005
ISBN0 8493 2757 1
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity

Klassifikation
ReiheReviews in Food and Nutrition Toxicity
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
ISBN0 8493 3519 1
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity

Klassifikation
ReiheReviews in Food and Nutrition Toxicity
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
ISBN0 8493 3516 7
Medium Online im Internet
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Aflatoxin and Food Safety

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
VerlagCRC Press Taylor & Francis Group
Jahr2005
Seiten587
ISBN0 8247 2303 1
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