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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
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Reviews in Food and Nutrition Toxicity
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Reviews in Food and Nutrition Toxicity |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| ISBN | 0 8493 3516 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Aflatoxin and Food Safety
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States) |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 587 |
| ISBN | 0 8247 2303 1 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Biosensors for Food Analysis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | Reprint |
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 200 |
| ISBN | 1 85573 776 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Advances in Experimental Medicine and Biology
Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Experimental Medicine and Biology |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 476 |
| ISBN | 0 387 23920 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Blackwell Publishing Ltd. |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 374 |
| ISBN | 1 4051 2286 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Concept Research in Food Product Design and Development
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Blackwell Publishing |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 597 |
| ISBN | 0 8138 2424 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Engineering Series
Electronic Irradiation of Foods : An Introduction to the Technology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Engineering Series |
| Verlag | Springer Science+Business Media |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 295 |
| ISBN | 0 387 23784 4 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology International Series
Emerging Technologies for Food Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology International Series |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 771 |
| ISBN | 0 12 676757 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Encapsulated and Powdered Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States) |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 514 |
| ISBN | 0 8247 5327 5 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States)
Engineering Properties of Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Reihe | Food Science and Technology (Boca Raton, FL, United States) |
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 738 |
| ISBN | 0 8247 5328 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 5th ed. |
| Verlag | CRC Press |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 2009 |
| ISBN | 0 8493 3034 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Flavours and Fragrances
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | Reprint |
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 242 |
| ISBN | 978 1 85573 780 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
CRC Series in Contemporary Food Science
Food Emulsions : Principles, Practices, and Techniques
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Reihe | CRC Series in Contemporary Food Science |
| Verlag | CRC Press |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 609 |
| ISBN | 0 8493 2023 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Special Publication Royal Society of Chemistry
Food Flavor and Chemistry : Explorations into the 21st Century
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Special Publication Royal Society of Chemistry |
| Verlag | Royal Society of Chemistry |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 510 |
| ISBN | 0 85404 653 4 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 E
Buch ausleihen |
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Food Engineering Series
Food Powders : Physical Properties, Processing, and Functionality
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Engineering Series |
| Verlag | Kluwer Academic / Plenum Publishers |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 372 |
| ISBN | 0 306 47806 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food, Fermentation and Micro-organisms
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Blackwell Science Ltd. |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 216 |
| ISBN | 0 632 05987 7 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 B
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 720 |
| ISBN | 1 85573 957 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 639 |
| ISBN | 1 85573 956 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Improving the Safety of Fresh Meat
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 780 |
| ISBN | 1 85573 955 0 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology International Series
Innovations in Food Packaging
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology International Series |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2005 |
| Seiten | 517 |
| ISBN | 0 12 311632 5 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |