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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
ACS Symposium Series
Nutritional Bioavailability of Manganese
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1987 |
| Seiten | 155 |
| ISBN | 0 8412 1433 6 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
401 C
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology |
| Verlag | VCH Verlagsgesellschaft |
| Jahr | 1987 |
| Seiten | 465 |
| ISBN | 3 527 26218 0 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
400 A
Buch ausleihen |
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Warmed-Over Flavor of Meat
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1987 |
| Seiten | 294 |
| ISBN | 0 12 661605 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Xenobiosis : Food, Drugs and Poisons in the Human Body
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Chapman & Hall |
| Jahr | 1987 |
| Seiten | 367 |
| ISBN | 0 412 28800 1 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
400 E
Buch ausleihen |
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1986 |
| Seiten | 398 |
| ISBN | 0 12 016430 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Xenobiotic Conjugation Chemistry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1986 |
| Seiten | 358 |
| ISBN | 0 8412 0957 X |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Characterization and Measurement of Flavor Compounds
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 183 |
| ISBN | 0 8412 0944 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
;
Food Science and Technology : A Series of Monographs
Iron Fortification of Foods
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 176 |
| ISBN | 0 12 177060 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Pergamon International Library of Science, Technology, Engineering and Social Studies
Meat Science
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 4th ed. |
| Reihe | Pergamon International Library of Science, Technology, Engineering and Social Studies |
| Verlag | Pergamon Press Ltd. |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 267 |
| ISBN | 0 08 030789 2 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
ACS Symposium Series
Nutritional Bioavailability of Calcium
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 200 |
| ISBN | 0 8412 0907 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Sensory Evaluation Practices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 311 |
| ISBN | 0 12 672480 6 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Cambridge Studies in Biotechnology
The Biotechnology of Malting and Brewing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Cambridge Studies in Biotechnology |
| Verlag | Cambridge University Press |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 168 |
| ISBN | 0 521 25672 0 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
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Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
The Role of Fats in Human Nutrition
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology |
| Verlag | VCH Verlagsgesellschaft |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 210 |
| ISBN | 0 89573 398 6 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 C
Buch ausleihen |
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ACS Symposium Series
Xenobiotic Metabolism : Nutritional Effects
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1985 |
| Seiten | 382 |
| ISBN | 0 8412 0912 X |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 319 |
| ISBN | 0 12 016429 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology : A Series of Monographs
Analysis of Foods and Beverages : Modern Techniques
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 652 |
| ISBN | 0 12 169160 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Introduction to Food Engineering
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 306 |
| ISBN | 0 12 646380 8 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Advances in Experimental Medicine and Biology
Nutritional and Toxicological Aspects of Food Safety
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Experimental Medicine and Biology |
| Verlag | Plenum Press |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 584 |
| ISBN | 0 306 41708 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
ACS Symposium Series
Seafood Toxins
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 460 |
| ISBN | 0 8412 0863 8 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 E
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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ACS Symposium Series
Stable Isotopes in Nutrition
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | ACS Symposium Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1984 |
| Seiten | 229 |
| ISBN | 0 8412 0855 7 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |