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Titel
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Aflatoxin : Scientific Background, Control, and Implications

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology : A Series of Monographs
VerlagAcademic Press
Jahr1969
Seiten472
ISBN978 0 12 395513 5
Medium Online im Internet
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Fette und Lipide (Lipoids)

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1969
Seiten1111
ISBN978 3 662 23548 5
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 F
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 4 (Kapitel 56-60)

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
ReiheSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1969
Seiten150
Medium Hardcover
Standort 399 E
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Toxic Constituents of Plant Foodstuffs

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology : A Series of Monographs
VerlagAcademic Press
Jahr1969
Seiten500
ISBN978 0 12 395739 9
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 400 E
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Wasser und Luft

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1969
Seiten861
Medium Hardcover
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Wasser und Luft

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1969
Seiten634
Medium Hardcover
Standort 399 F
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Advances in Food Research

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Research
VerlagAcademic Press
Jahr1968
Seiten461
ISBN978 0 12 016416 5
Medium Online im Internet
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Food Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry
VerlagAcademic Press
Jahr1968
Seiten440
ISBN978 0 12 395685 9
Medium Online im Internet
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Alkoholische Genussmittel

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1968
Seiten742
ISBN978 3 642 46131 6
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Obst und Gemüse, Kartoffeln, Pilze

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1968
Seiten608
ISBN978 3 642 87681 3
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Tierische Lebensmittel : Eier, Fleisch, Fisch, Buttermilch

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1968
Seiten764
Medium Hardcover
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Tierische Lebensmittel : Milch, Butter, Käse

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1968
Seiten877
Medium Hardcover
Standort 399 F
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Food Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry

Klassifikation
ReiheFood Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry
VerlagAcademic Press
Jahr1967
Seiten385
ISBN978 0 12 395684 2
Medium Online im Internet
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Analytik der Lebensmittel : Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltstoffen

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1967
Seiten608
ISBN978 3 642 46070 8
Medium Hardcover
Standort 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Kohlenhydratreiche Lebensmittel

Klassifikation
ReiheHandbuch der Lebensmittelchemie
VerlagSpringer-Verlag
Jahr1967
Seiten819
ISBN978 3 662 34266 4
Medium Hardcover / Online im Internet
Standort 399 F
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Advances in Chemistry Series
Radiation Preservation of Foods

Klassifikation
ReiheAdvances in Chemistry Series
VerlagAmerican Chemical Society
Jahr1967
Seiten184
ISBN978 0 8412 0066 1
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 2 (Kapitel 21-29)

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
ReiheSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1967
Seiten400
Medium Hardcover
Standort 399 E
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Schweizerisches Lebensmittel-Buch
Spezieller Teil 1 (Kapitel 1-20)

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
ReiheSchweizerisches Lebensmittel-Buch
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1967
Seiten421
Medium Hardcover
Standort 399 E
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 5 (Kapitel 56)

Klassifikation
Auflage5. Aufl.
ReiheSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
VerlagEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Jahr1967
Seiten120
Medium Hardcover
Standort 399 E
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Advances in Food Research

Klassifikation
ReiheAdvances in Food Research
VerlagAcademic Press
Jahr1966
Seiten363
ISBN978 0 12 016415 8
Medium Online im Internet
Standort Buch ausleihen
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