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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
Advances in Chemistry Series
Chemistry of Winemaking
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Chemistry Series |
| Verlag | American Chemical Society |
| Jahr | 1974 |
| Seiten | 311 |
| ISBN | 0 8412 0208 7 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 3 (Kapitel 31-45)
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 5. Aufl. |
| Reihe | Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen |
| Verlag | EDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale) |
| Jahr | 1974 |
| Seiten | 400 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
399 E
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1973 |
| Seiten | 338 |
| ISBN | 978 0 12 016420 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1971 |
| Seiten | 366 |
| ISBN | 978 0 12 016419 6 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Modern Food Analysis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1971 |
| Seiten | 519 |
| ISBN | 3 540 05126 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1970 |
| Seiten | 322 |
| ISBN | 978 0 12 016418 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Handbuch der Lebensmittelchemie
Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1970 |
| Seiten | 770 |
| ISBN | 978 3 642 46226 9 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
399 F
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1970 |
| Seiten | 988 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
399 F
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 300 |
| ISBN | 978 0 12 016417 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology : A Series of Monographs
Aflatoxin : Scientific Background, Control, and Implications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 472 |
| ISBN | 978 0 12 395513 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Handbuch der Lebensmittelchemie
Fette und Lipide (Lipoids)
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 1111 |
| ISBN | 978 3 662 23548 5 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
399 F
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| e-Book | Link |
Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 4 (Kapitel 56-60)
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 5. Aufl. |
| Reihe | Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen |
| Verlag | EDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale) |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 150 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
399 E
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Toxic Constituents of Plant Foodstuffs
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 500 |
| ISBN | 978 0 12 395739 9 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
400 E
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Wasser und Luft
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 861 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
399 F
Buch ausleihen |
Handbuch der Lebensmittelchemie
Wasser und Luft
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1969 |
| Seiten | 634 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
399 F
Buch ausleihen |
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Advances in Food Research
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Advances in Food Research |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1968 |
| Seiten | 461 |
| ISBN | 978 0 12 016416 5 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Food Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry |
| Verlag | Academic Press |
| Jahr | 1968 |
| Seiten | 440 |
| ISBN | 978 0 12 395685 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Handbuch der Lebensmittelchemie
Alkoholische Genussmittel
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1968 |
| Seiten | 742 |
| ISBN | 978 3 642 46131 6 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
399 F
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Handbuch der Lebensmittelchemie
Obst und Gemüse, Kartoffeln, Pilze
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1968 |
| Seiten | 608 |
| ISBN | 978 3 642 87681 3 |
| Medium | Hardcover / Online im Internet |
| Standort |
399 F
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Handbuch der Lebensmittelchemie
Tierische Lebensmittel : Eier, Fleisch, Fisch, Buttermilch
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Jahr | 1968 |
| Seiten | 764 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
399 F
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