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Author(s)
Title
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Aflatoxin : Scientific Background, Control, and Implications

Classification
SeriesFood Science and Technology : A Series of Monographs
PublisherAcademic Press
Year1969
Pages472
ISBN978 0 12 395513 5
Medium Online im Internet
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Fette und Lipide (Lipoids)

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1969
Pages1111
ISBN978 3 662 23548 5
Medium Hardcover / Online im Internet
Location 399 F
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 4 (Kapitel 56-60)

Classification
Edition5. Aufl.
SeriesSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
PublisherEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Year1969
Pages150
Medium Hardcover
Location 399 E
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Food Science and Technology : A Series of Monographs
Toxic Constituents of Plant Foodstuffs

Classification
SeriesFood Science and Technology : A Series of Monographs
PublisherAcademic Press
Year1969
Pages500
ISBN978 0 12 395739 9
Medium Hardcover / Online im Internet
Location 400 E
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;

Handbuch der Lebensmittelchemie
Wasser und Luft

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1969
Pages861
Medium Hardcover
Location 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Wasser und Luft

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1969
Pages634
Medium Hardcover
Location 399 F
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;
;

Advances in Food Research

Classification
SeriesAdvances in Food Research
PublisherAcademic Press
Year1968
Pages461
ISBN978 0 12 016416 5
Medium Online im Internet
Location Borrow book
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Food Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry

Classification
SeriesFood Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry
PublisherAcademic Press
Year1968
Pages440
ISBN978 0 12 395685 9
Medium Online im Internet
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Alkoholische Genussmittel

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1968
Pages742
ISBN978 3 642 46131 6
Medium Hardcover / Online im Internet
Location 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Obst und Gemüse, Kartoffeln, Pilze

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1968
Pages608
ISBN978 3 642 87681 3
Medium Hardcover / Online im Internet
Location 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Tierische Lebensmittel : Eier, Fleisch, Fisch, Buttermilch

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1968
Pages764
Medium Hardcover
Location 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Tierische Lebensmittel : Milch, Butter, Käse

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1968
Pages877
Medium Hardcover
Location 399 F
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Food Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry

Classification
SeriesFood Science and Technology : A Series of Monographs Quality Control in the Food Industry
PublisherAcademic Press
Year1967
Pages385
ISBN978 0 12 395684 2
Medium Online im Internet
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Analytik der Lebensmittel : Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltstoffen

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1967
Pages608
ISBN978 3 642 46070 8
Medium Hardcover
Location 399 F
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Handbuch der Lebensmittelchemie
Kohlenhydratreiche Lebensmittel

Classification
SeriesHandbuch der Lebensmittelchemie
PublisherSpringer-Verlag
Year1967
Pages819
ISBN978 3 662 34266 4
Medium Hardcover / Online im Internet
Location 399 F
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;

Advances in Chemistry Series
Radiation Preservation of Foods

Classification
SeriesAdvances in Chemistry Series
PublisherAmerican Chemical Society
Year1967
Pages184
ISBN978 0 8412 0066 1
Medium Online im Internet
Location Borrow book
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 2 (Kapitel 21-29)

Classification
Edition5. Aufl.
SeriesSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
PublisherEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Year1967
Pages400
Medium Hardcover
Location 399 E
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Schweizerisches Lebensmittel-Buch
Spezieller Teil 1 (Kapitel 1-20)

Classification
Edition5. Aufl.
SeriesSchweizerisches Lebensmittel-Buch
PublisherEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Year1967
Pages421
Medium Hardcover
Location 399 E
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Schweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
Spezieller Teil 5 (Kapitel 56)

Classification
Edition5. Aufl.
SeriesSchweizerisches Lebensmittelbuch : Methoden für die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen
PublisherEDMZ (Eidg.Drucksachen- und Materialzentrale)
Year1967
Pages120
Medium Hardcover
Location 399 E
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e-Book
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Advances in Food Research

Classification
SeriesAdvances in Food Research
PublisherAcademic Press
Year1966
Pages363
ISBN978 0 12 016415 8
Medium Online im Internet
Location Borrow book
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