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Autor(en)
Titel
Jahr
Standort
e-Book
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 : Monitoring
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | BVL-Reporte |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 119 |
| ISBN | 978 3 319 26966 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
BVL-Reporte
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 : Nationale Berichterstattung an die EU, Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP), Einfuhrüberwachungsplan (EÜP)
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | BVL-Reporte |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 87 |
| ISBN | 978 3 319 39966 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Nova Biomedical
Biochemistry Research Trends
Bioactive Compounds in Wine : Recent Advances and Perspectives
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Nova Biomedical Biochemistry Research Trends |
| Verlag | Nova Science Publishers |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 123 |
| ISBN | 978 1 63482 765 2 |
| Medium | Hardcover |
| Standort |
401 A
Buch ausleihen |
Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 333 |
| ISBN | 978 0 12 804211 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
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Food Biology Series
Bread and Its Fortification : Nutrition and Health Benefits
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Biology Series |
| Verlag | Science Publishers / CRC Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 407 |
| ISBN | 978 1 4987 0156 3 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort |
401 D
Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Brewing Materials and Processes : A Practical Approach to Beer Excellence
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 347 |
| ISBN | 978 0 12 799954 8 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Canned Citrus Processing : Techniques, Equipment, and Food Safety
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 181 |
| ISBN | 978 0 12 804701 9 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
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SpringerBriefs in Molecular Science : Chemistry of Foods
Chemistry and Food Safety in the EU : The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Molecular Science : Chemistry of Foods |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 72 |
| ISBN | 978 3 319 33391 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 3rd ed. |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 405 |
| ISBN | 978 1 4443 3381 7 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Chocolate Science and Technology
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 507 |
| ISBN | 978 1 118 91378 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Citrus Fruit Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 318 |
| ISBN | 978 0 12 803133 9 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Cold Plasma in Food and Agriculture : Fundamentals and Applications
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 368 |
| ISBN | 978 0 12 801365 6 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Comprehensive Utilization of Citrus By-Products
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 116 |
| ISBN | 978 0 12 809785 4 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Elsevier Academic Press |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 635 |
| ISBN | 978 0 12 802232 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Dairy Processing and Quality Assurance
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 683 |
| ISBN | 978 1 118 81031 6 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 70 |
| ISBN | 978 3 319 23876 0 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
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Food Engineering Series
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Food Engineering Series |
| Verlag | Springer International Publishing AG |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 478 |
| ISBN | 978 3 319 24038 1 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Emerging Technologies for Promoting Food Security : Overcoming the World Food Crisis
| Klassifikation | |
|---|---|
| Reihe | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition |
| Verlag | Elsevier Woodhead Publishing Limited |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 160 |
| ISBN | 978 1 78242 335 5 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
| Klassifikation | |
|---|---|
| Auflage | 2nd ed. |
| Verlag | Wiley-Blackwell |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 383 |
| ISBN | 978 1 118 73352 3 |
| Medium | Online im Internet |
| e-Book | Link |
Enzymes in Food and Beverage Processing
| Klassifikation | |
|---|---|
| Verlag | CRC Press Taylor & Francis Group |
| Jahr | 2016 |
| Seiten | 539 |
| ISBN | 978 1 4822 2128 2 |
| Medium | Online im Internet |
| Standort | Buch ausleihen |
| e-Book | Link |